台灣人愛吃苦茶油，養生、拌麵、炒菜都少不了它。但最新抽檢狠狠打臉，多款市售苦茶油被驗出致癌物超標！苦茶油致癌物超標的消息一爆出，婆媽群組立刻炸鍋。這次出包的是「苯并芘」這種一級致癌物，長期吃進肚，風險你扛得住嗎？

檢驗報告顯示，部分苦茶油苯并芘超標近兩倍。苦茶油致癌物超標不是第一次了，業者總說製程高溫難免，但聽在消費者耳裡，根本是推託。苦茶油致癌物超標的源頭，多半出在焙炒過頭，籽烤焦了，油也跟著汙染。你花大錢買健康，結果買到致癌風險，諷刺不諷刺？

更氣的是，貨架上標榜「冷壓初榨」的苦茶油，照樣被驗出苦茶油致癌物超標。標示騙很大，誰來把關？專家建議，挑苦茶油要選低溫焙製、有檢驗報告的品牌，但一般人哪懂這麼多？苦茶油致癌物超標的陰影下，很多人乾脆先停用，廚房那瓶直接冷凍。

與其恐慌，不如行動。苦茶油致癌物超標事件提醒我們，別再迷信單一油品無敵。輪替用油，分散風險，才是聰明吃法。這波苦茶油致癌物超標風暴，你中招了嗎？快檢查瓶身，別讓養生變傷身。