近期一份最新的農藥殘留檢驗報告出爐，再度引發民眾對食安的高度關注呗。根據分析，本次的農藥殘留排名中，草莓再度「榮登」榜首，這已經是它連續第三年在農藥殘留排名中位居第一，堪稱最需要仔細清洗的蔬果。緊接在後的農藥殘留排名亞軍與季軍，則分別由菠菜及羽衣甘藍拿下，顯示葉菜類依然是高風險群。

這份農藥殘留排名報告，是彙整了市售上百種新鮮蔬果的檢驗結果。專家指出，查看農藥殘留排名並非為了製造恐慌，而是提醒消費者應對不同蔬果採取正確的清洗方式。對於名列前茅的品項，建議流動清水沖洗後，再浸泡約十分鐘，才能有效降低農藥殘留的風險。

消費者在選購時，也可以參考農藥殘留排名，優先選擇當季盛產的作物，因為病蟲害較少，用藥需求自然降低。另外，購買具有產銷履歷或有機認證的產品，也是避開高農藥殘留排名蔬果的聰明方法。了解農藥殘留排名，是捍衛自身健康的第一步，正確清洗與烹調更是關鍵。